Kochen ist gutes, vernünftiges Handwerk. So ist es Tradition im Lindenkrug an der Limmer Schleuse vor den Toren Hannovers. Und so versteht auch Jörg Lange seine Kochkunst. Dabei führt er das Restaurant, das vor drei Generationen hier seinen Anfang nahm, seit 2003 behutsam mit viel Kreativität und neuen Ideen in die Zukunft.		Ich koche für jeden Gast persönlich, sagt Jörg Lange. Und das nimmt man dem jungen Inhaber und Küchenchef sofort ab. Aufgewachsen in einer Gastronomie-Familie und ausgebildet bei Sterneköchen lernte er sein Handwerk von vielen Seiten kennen. Bis nach Indien führten ihn die "Lehrjahre". Einflüsse, die auch heute die Küche im Lindenkrug bereichern und die er gerne an Auszubildenden weitergibt.   weiterlesen
	Als Förderer der Slow-Food Bewegung legt der Chef de Cuisine besonderen Wert auf die Qualität der Zutaten und die gute Zubereitung. So entstehen dann die einfallsreichen Geschmackserlebnisse seiner Jahreszeitenküche wie Rheinischer Sauerbraten mit Kirschsauce, Wildroulade mit Cranberry-Rotkohl oder Schweinefilet mit Lebkuchenkruste. Urgemütlich und vertraut - seit 1946 im Familienbesitz und für Limmer unverzichtbar sind Gasthaus und Hotel der Familie Lange. Serviermeister Heinrich Lange bewirtete in den 60ern manchen Star. Schauen Sie einfach mal in unser Fotoalbum. Heute sorgt Küchenmeister Jörg Lange mit Einfallsreichtum und Engagement dafür, das die Zukunft spannend bleibt.		In gemütlicher Atmosphäre unter Gleichgesinnten eine AVO Cigarre rauchen und dazu einen guten Tropfen geniessen: das ist das Erfolgskonzept der AVO Lounges. In Deutschland wurde die erste & bisher einzige im Lindenkrug Hannover eröffnet.   weiterlesen Aktuelle Veranstaltungen   weiterlesen Catering & Partyservice  weiterlesen Bilder-Galerien  weiterlesen Impressum & Kontakt  weiterlesen
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